Rudi Federspiel mit den Bürgermeistern von Valeggio - Albino Pezzini - und von Verona - Signore Tosi                      

 
Gewinnerinnen Tiroler Woche

Fest 2008 - auch ein kleiner Schauer zu späterer Stunde konnte
den Genuss und Spass nicht trüben!

    

  Markus Linder und Rudi Federspiel “vorher!”       It´s raining, man, halleluja! - und “nachher”!

 

Glückliche Gewinnerin 2008 - Sabine Eppacher aus Polling!

Am 17. Juni 2008 fand zum 15. Mal das weltbekannte Tortellinifest in Valeggio sul Mincio im Süden des Gardasees statt. Für den Abend verwandelte sich die Visconti-Brücke von Borghetto in eine lange Tafel, an der rund 4.500 Personen zu Abend speisten. Bereits zum 16. Mal findet am 16. Juni 2009- und das wird wieder ein Fest mit vielen Überraschungen - das „Fest des Liebesknotens“ statt, das vom örtlichen Verband der Gaststättenbesitzer im mittelalterlichen Rahmen von Borghetto sul Mincio organisiert wird. Aber was feiert man eigentlich? Natürlich die gastronomische Spezialität von Valeggio: die Tortellini aus hauchdünnem Nudelteig. Aber nicht nur an das leibliche Wohl wurde gedacht. Auch für die Unterhaltung der Gäste wird gesorgt. Vorgesehen ist eine Parade in mittelalterlichen Kostümen. Seinen krönenden Abschluss findet dieser ganz besondere Abend mit einem Feuerwerk hoch über dem wunderschönen Scaliger-Schloss, das über der Brücke thront. Im Jahre 1993 wurde dieses Fest zum ersten Mal gefeiert. Anlass war damals der 600. Jahrtag des Bauwerkes. 1995 wurde das Fest dann als „Fest des Liebesknotens“ veranstaltet, um die „Agnolign“ – die Tortellini, wie sie im Dialekt heißen, zu feiern. Eine imposante Organisation wird auch in diesem Jahr dafür sorgen, dass die 4.500 Gäste einen schönen Abend verbringen. 720 Tische werden auf der 612 Meter langen Brücke Platz finden. Gesamte Tischlänge: 1.352 Meter! Rund 25 Restaurants nehmen an der Veranstaltung teil. 396 Köche und Kellner werden damit beschäftigt sein, 600.000 Tortellini zu kochen und zu servieren. Die Tortellini werden per Hand angefertigt. Die Zutaten: 10.000 Eier, acht Doppelzentner Mehl und 500 kg Grana Padano – Parmesan Käse. Kredenzt werden aber auch 4000 Flaschen Custoza-Weisswein und als Aperitif 700 Flaschen Spumante. Der Abend auf der Visconti-Brücke im Mincio-Tal, über dem das Schloss von Valeggio thront, wird ohne Zweifel reich an Zauber sein! Wer daran teilnimmt, ist ein Glücklicher! Denn wer kann schon von sich behaupten, je in einem so schönen Rahmen gespeist zu haben?

PREISE 2009 - mit Eigenanreise - für Karte oder auch mit Übernachtung - folgen! Vorreservierungen nehmen wir gerne entgegen!

Sichern Sie sich schon heute Ihre Plätze für 2009 - sie sind immer sehr schnell ausverkauft!

 

Daniele Zanoni, Francesco Stanghellini, Rudi Federspiel, Gianni Veronesi (v.l.)

Gianni Veronesi, Rudi Federspiel, Mirko Pasquali, Michael Rimml (v.l.)